Sjokoladekake med hasselnøtter

Har jeg fortalt at vi er veldig glad i kaker i vår famile? Veldig glad i kaker, og for min del er sjokoladekake et høydepunkt.

Her skal du få oppskrift på en veldig enkel sjokoladekake. Veldig enkel å lage. Like enkel å spise.

100 gr smeltet smør eller melange

2 egg

3 dl sukker

2 1/2 dl hvetemel

4 ss kakao

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1/2 krm salt

hasselnøtter (kan sløyfes)

Smelt smøret.

Ha bakepapir i bunnen av en rund springform (24 cm) og smør kantene med litt av den smeltete smøret.
Visp egg og sukker til luftig eggedosis, og tilsett deretter forsiktig alt det tørre og smøret i røren. Hell røren i formen og strø over med hele hasselnøtter. Kaken blir like god uten nøtter, men går liksom ett nivå opp med nøtter på toppen.

Stek i ca 20 (til 30) minutter på 200 grader, nederst i ovnen.

Kaken er like god litt lun, som kald. Server gjerne is eller pisket kremfløte til. Kaffe hører til synes jeg, mens mannen foretrekker et glass brus. Ser ikke bort fra at ett glass melk kan være godt til kaken mens den enda er litt lun.